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招生学校: 武汉最爱味餐饮学校 开课城市: 湖北-武汉市
有效期: 长期有效
培训地点: 武汉市武昌区武珞路230号(傅家坡长途汽车站旁)
更新时间: 2014-11-05 14:16 被关注次数:128
课程预定

课程详细说明

台湾甜品其特色在于强调产品都是当天纯手工制作、采用上等天然食材、坚持不用防腐剂、坚持现做、现煮、现卖。主要是由芋圆,仙草和红豆牛奶组成,味道润滑细嫩,口味非常独特。台湾甜品店不仅在台湾几乎遍布了所有的城市,在世界各大城市几乎无所不在,较为出名的甜品店有鲜芋仙和仙芋传奇。鲜芋仙还于2008年,荣获第九届加盟大台北国际连锁展“十大最夯连锁品牌奖”第一名
最爱味公司特邀台湾资深甜品师父,以通过多年的研制和开发,完全破解台湾优秀甜品,奉献给大家,希望创业者能本着台湾甜品的特点,带给更多的人享用。
台湾甜品简介
手工芋圆:招牌纯手工芋圆,搭以多种养生配料,如精心熬煮的红豆、滑嫩香Q的粉粿,创造最完美的口感
滑嫩仙草:来自严选产地的仙草,滑顺爽口,以及丰富配料,加上独家仙草冰沙在口中化开,滋味无穷
传统豆花:以古法精心特制的豆花,软嫩香滑,散发浓香古早味,加上弹牙的芋圆,创造出双重美妙组合
古味茶饮:多样以正宗方式煮泡的茶饮,如甜而不腻的冬瓜茶,以及添加独家首创小芋圆,提供绝妙的爽口好滋味
招牌点心:甜品里搭配以日式Q味麻薯、特色面包、特色酥饼、特色炸点,充分结合不同区域人的口味特点,可让甜品店生机勃勃,顾客留恋往返。

培训内容

1

甜品

基础

花豆、绿豆、红豆、花生、薏米、莲子、芋球、芋头、地瓜、烧仙草、紫米粥、珍珠、水晶豆等的煮法和运用。豆花的做法。古味茶的煮法。

2

手工

芋园

芋园1号(绿豆+莲子+珍珠)●芋园2号(地瓜+薏仁+珍珠)●芋园3号(绿豆+花生+珍珠)●芋园4号(芋头+红豆+珍珠)●芋园5号(花豆+水晶豆+珍珠)●芋园6号(水晶豆+粉粿+珍珠)

3

滑嫩

仙草

仙草1号(绿豆+莲子+珍珠)●仙草2号(地瓜+薏仁+珍珠)●仙草3号(绿豆+花生+珍珠)●仙草4号(芋头+红豆+珍珠)●仙草5号(花豆+水晶豆+珍珠)●招牌仙草(花豆+珍珠+芋园)

4

传统

豆花

花豆豆花●珍珠豆花●花生豆花●芋头豆花●番薯豆花●红豆豆花●绿豆豆花●薏仁豆花●莲子豆花●芋园豆花

5

古味茶

老大红茶●乌龙绿茶●仙草甘茶●珍珠鲜奶茶●珍珠鲜绿茶●仙草鲜奶茶●黑糖姜母茶●桂圆红枣茶●芋头牛奶●冬瓜茶●冬瓜柠檬 多瓜仙草冻●小芋园冬瓜茶●冬瓜鲜奶茶●仙草冻奶茶●乌龙奶绿

6

清凉

冰品

芋头牛奶冰●红豆牛奶冰●清凉八宝冰●黑糖粉粿冰●绿豆双享冰●绿豆沙鲜奶●绿豆沙小芋圆●绿豆沙珍珠●绿豆冰沙●凤梨冰

7

布丁

奶酪布丁●巧克力布丁●芒果布丁●鸡蛋布丁●综合布丁

8

双皮奶

招聘双皮奶●红豆双皮奶●莲子双皮奶●薏仁双皮奶●芋园双皮奶●黑糖双皮奶。最爱味秘制双皮奶,纯天然,值得留恋的口味

培训情况

学费 3280元,包含技术转让费、中餐费、操作材料费、资料费等,中途不再收任何费用。
学习时间 不限制学习时间,学会为止,包教包会。一般7到10天左右,根据个人掌握情况而定,
实习安排 学完后可到公司步行街直营店或学校直营店实习。
开店服务 免费做投资预算分析,免费提供设备原料采购信息及清单,免费指导门面招牌和菜单设计。
优惠措施 1.加学别的饮品大项目,享受10%优惠。 2.免费提供策划和开店方案。

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