荷叶饭
培训内容 传授广东煲仔饭、荷叶蒸饭做法，具体品种有：冬菇滑鸡、豉汁排骨、香辣田鸡、豉汁塘虱、梅菜肉饼、榨菜牛肉、榨菜鱼腩
|
2014-11-05
|
过桥米线
过桥米线介绍过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，贤慧勤劳的娘子常常弄
|
2014-11-05
|
公婆饼
一.公婆饼的背景及特点 相传，在清朝乾隆年间湖北省鹤峰县一田姓大户人家新娶进门一儿媳妇。回门次日按照土家族的习俗要求为公公
|
2014-11-05
|
广式烧腊班
◆学习项目： 广式脆皮烧鸭、广式脆皮烧鹅、澳门烧肉、蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、脆皮叉烧、广式白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡、盐焗鸡爪
|
2014-11-05
|
疯狂烤翅
最爱味疯狂烤翅 是公司技术主管经过10多年对肉制品技术研究后得出的精华结果。 针对肉制品（羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉）有独一无二
|
2014-11-05
|
章鱼小丸子
章鱼小丸子在日本称为章鱼烧，是日本著名的国粹小吃，最早出现在大阪，创始人是日本美食大师--远腾留吉，在六十年前的一天,远腾
|
2014-11-05
|
果汁培训武汉果汁培训
1果汁基础果汁常用设备性能和功能简介，浓缩果汁制作及还原过程，浓缩果汁的还原方法及技巧；鲜调果汁和鲜榨果汁的用途、功能和
|
2014-11-05
|
吊锅饭
一 吊锅饭历史一天，有一个人回大山中的外婆老家，发现其家中仍用原始鼎锅煮饭，焖出的饭溢香满堂，菜汤浸入后，锅巴晶黄香酥，
|
2014-11-05
|
状元烤蹄
一、状元烤蹄 相比市场上的烧烤，烤猪蹄的特色在于： 一、不需腌制；区别于传统的腌制方法，独特的处理工艺能快速上菜，也不需要
|
2014-11-05
|
竹筒饭
一 竹筒饭介绍竹筒饭是海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴
|
2014-11-05
|
炸鸡汉堡
培训详情 培训内容炸鸡系列：●香辣鸡腿●香辣鸡翅●麻辣鸡翅●无骨鸡柳●上校鸡块●劲爆鸡米花●墨西哥鸡肉卷●老北京鸡肉卷●
|
2014-11-05
|
盖浇饭炒饭
一 盖饭简介 盖饭之所以叫做盖饭，是指把烹煮好的菜肴盖在饭上，和饭一起食用，中国南方常在米饭上浇上菜和菜汁一起食用，称作盖
|
2014-11-05
|
老炸酱面
一.老北京炸酱面介绍 炸酱面是北京富有特色的食物，炸酱面在北京的流行程度，从老北京关于炸酱面的顺口溜可见一斑：青豆嘴儿、香
|
2014-11-05
|
日韩寿司
一千八百多年前（即后汉年代），寿司已在中国流传，至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或
|
2014-11-05
|
刀削面
一.山西刀削面简介 刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚
|
2014-11-05
|
酸辣粉
重庆酸辣粉介绍酸辣粉粉背景:重庆酸辣粉是重庆城乡间广为流传的传统名小吃，红汤薯粉是重庆酸辣粉特有的风味。由于价廉物美，冬
|
2014-11-05
|
友情链接
