好口味10元火锅
日期:2014-11-05 14:15 点击:226
价格:0.00/人
| 在市场定位中以中等偏下价额定位，主要消费人群为收入一般的大众消费者，人均消费在 25 — 30 元 / 位，真正做到“人人喜欢吃，人人吃得起”的经营宗旨。汤头源于古代的秘方，经后人发现挖掘、更新调制、风味独特，更具滋补、保健功能，深受欢迎。特制汤头历史悠久，对炖制的时间要求严格。熬制出来的汤头，口味独特、香气四溢。羊肉本性温和滋补，经特色汤头涮制的羊肉、肥牛、百叶、各种蔬菜等食品，结合汤头营养丰富的特点更易吸收，食后有补钙、滋阴补肾、健脾开胃的功效，是一年四季皆宜的特色风味。 | |
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| 十元火锅种类品种： |
| 鸡肉丸子 牛肉丸子 猪肉丸子 羊肉丸子 鱼丸 贡丸 百叶鲢鱼块 狮子头 木耳 火 腿 粉丝 粉条 豆腐 豆皮 羊血 猪血 鲅鱼块 豆结 宽粉 鹌鹑蛋 元宝虾 小螃蟹 油皮 毛肚 四喜丸子 米饼 小麻花 油馓子 年糕片 海带结 杂面条 鲜面条 方便面 豆面 |
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| 利润分析 | | | 收入项目 | 人均消费 | 人次 | 日收入 | 月收入 | | 日收入 | 午餐 | 25 元 | 40 | 元 | 元 | | 晚餐 | 35 元 | 50 | 元 | 元 | | 合计 | 55 元 | 90 | 元 | 元 | | | 房租：按 60 平方算，每平方租金 50 元 / 平，房租 3000 元 / 月 | | 人员工资：杂工 2 人约 1200 元 / 月 | | 各种直接或间接材料成本约为日支出的 40% 左右费用约为 3 万元各种税费和其他开支合计 3000 元 | | 月总支出为元 | | 纯利 | 月总收入 | 元 - 日总支出元 =37800 | | 年利润 | 旺季 | 7 个月 +7800 元 =元 (10 月 -4 月 ) | | | 淡季 | 5 个月 +7800+010=75600 元 (4 月 -9 月 ) | | | 旺季 | + 淡季元 = 年总利润元 | | | | |
| 合作方式 | | 总部收取费用： 2800 元（加盟后不再收取其他费用和保证金）
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